Pieczywko graham ze śliwką

Tym razem na śniadanie mieliśmy grahamki ze śliwką, wiem może się wydawać że śliwka pasuje tylko do razowca ale ja uważam że to nasze połączenie też jest dość ciekawe. Taka grahamka z masłem i miodem mmmm palce lizać :)

Produkty:

500g mąki pszennej;

250ml letniej wody;

50ml oliwy z oliwek;

1 torebeczka drożdży suchych;

1 łyżeczka soli;

10 suszonych śliwek.

Rozpuszczamy drożdże w 250ml letniej wody. Do miski przesiewamy mąkę pszenną przez sitko dodajemy soli i śliwek przekrojonych na ćwiartki. Wlewamy oliwę z oliwek oraz rozpuszczone drożdże do mąki. Ugniatamy ciasto około 5 minut, podsypując mąką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 40 minut. Gdy ciasto nam wyrośnie, na blaszce z papierem do pieczenia kładziemy tym razem bagietkę i wstawiamy do rozgrzanego do 180°C piekarnika na około 30 minut. OMNOMNOM ;) 

Bułeczki owsiane na śniadanie

Jak dla mnie śniadanie to najważniejszy posiłek z całego dnia. Po nocy „głodowania” ;) przeważnie sięgam po płatki owsiane gdyż dostarczają węglowodany o niskim indeksie glikemicznym. Przede wszystkim również dobre na trawienie ale też można z nich wyczarować wiele pysznych produktów. Nie trzeba się ograniczać do zwykłej owsianki (choć i to danie lubię) ale można robić placuszki, chleby, bułeczki, naleśniki, ciasteczka, omlety i inne cuda. Dzisiaj na śniadanie zaprosimy bułeczki owsiane :)

Produkty:

500g mąki owsianej;

250ml letniej wody;

50ml oliwy z oliwek;

1 torebeczka drożdży suchych;

1 płaska łyżeczka soli.

Zaczynamy!

Rozpuszczamy drożdże w 250ml letniej wody. Do osobnej miski przesiewamy mąkę owsianą przez sitko oraz dodajemy sól. Płatki owsiane które zostaną nam na dnie sitka wrzucamy do przesianej mąki. Wlewamy oliwę z oliwek oraz rozpuszczone drożdże do mąki. Ugniatamy ciasto około 5 minut, podsypując mąką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 40 minut. Gdy ciasto nam wyrośnie, na blaszce z papierem do pieczenia kładziemy kształtne kuleczki albo bagietki, kwadraciki (jak kto lubi) i wstawiamy do rozgrzanego do 180°C piekarnika na około 30 minut. Bon appétit!